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紅酒發酵罐采用立式圓罐體，上為標準的錐形封頭，罐體上部設有彌勒板夾套，可通入冷卻介質來進行循環冷卻；罐體內下部設置濾網，有利于出酒時成品過濾效果更好；下為采用60°傾斜度的錐形封頭有利于罐中酒液對流強烈，發酵速度快，而且利于排放酵母和發酵罐中雜質；罐體底部設置攪拌排渣一體化漿，用于發酵過程中，不停的攪拌及清洗排渣過程中，快速排渣。

罐體可選配置

紅酒發酵罐的罐體可選配置溫度計（數顯式或表盤式）、衛生級人孔、進出液孔、無菌取樣閥、排污閥、液位計及液位自控系統（承重模塊、無觸點超聲波、靜壓變送式器）等，或根據客戶要求進行配置。 

典型的應用

適用紅酒發酵。

產品特色

● 容積有10m3、19m3、25m3等多種規格，可根據客戶實際需求進行設計、制造。

● 夾套內通冷凍水或冷媒水，夾套為彌勒板式；夾套外覆蓋有保溫層，保溫材料為聚氨酯（保冷）。

● 接口采用快裝卡盤式（卡接），罐體內膽選用304或316L，內表面鏡面拋光Ra≤0.28μm～0.6μm，外表面可根據客戶要求進行拋光、拉絲、噴砂等。